식품안전관리 민간참여로 인증 부담 줄인다!

민간 참여형 식품안전관리 시스템의 개요

식품의약품안전처와 산업통상자원부는 민간인증기관의 전문성을 활용하여 수출식품의 안전관리 인증을 보다 효율적으로 추진하기 위한 '민간 참여형 식품안전관리시스템 시범사업'을 2025년 1월 1일부터 시행한다고 발표했다. 이번 시범사업은 식약처의 식의약 규제혁신 3.0의 일환으로, 중복되는 인증 체계를 개선하여 업계의 부담을 덜고 보다 효율적인 식품 안전관리를 실현하는데 목적이 있다.

식품 안전관리 인증이란?

식품 안전관리 인증은 제조, 가공, 유통 등 모든 과정에서 발생할 수 있는 위해 요소를 예방하기 위한 시스템으로, HACCP(해썹)와 GFSI(국제식품안전협회) 규격이 있다. HACCP은 식품 안전을 확보하기 위한 사전 예방적 접근 방식이다. GFSI는 FSSC 22000, BRC GS, IFS, SQF 등의 글로벌 인증 기준을 개발 및 승인하여, 안전한 식품 공급을 보장하는 조직이다. 이를 통해 국내외 소비자에게 신뢰를 제공하고, 우리 식품의 경쟁력을 높이는 데 기여하고 있다.

• HACCP은 위해 요소를 사전 예방적으로 관리하는 시스템이다.
• GFSI는 국제적인 식품안전 인증을 제공하는 협회이다.
• 양 인증 모두 소비자의 안전을 최우선으로 한다.

업계의 인증 중복 문제

현재 국내 식품업체는 HACCP 인증을 받고도 수출 시에는 GFSI 인증을 별도로 요구받아야 하며, 이로 인해 중복 심사 및 운영 부담이 크다. 이로 인해 기업들이 생산성과 비용 효율성을 극대화하는 데 어려움을 겪고 있다. 또한, 이중 인증으로 인한 행정적 절차가 복잡해지면서 기업의 자원이 낭비되는 상황이 많아지고 있다. 이에 대한 해법으로 이번 민간 참여형 식품안전관리 시스템이 제시되었다.

시범사업의 참여 기관

민간 참여형 식품안전관리 시스템은 4개의 인증 기관이 참여하게 된다. 참여기관은 한국 에스지에스, ㈜디엔브이, 뷰로베리타스(주), 그리고 한국품질재단으로, 이 기관들은 HACCP 적용업체에 대한 GFSI 인증을 승인하고 관련 정보를 제공하는 역할을 맡는다. 이들 기관은 향후 인증 기관으로서의 역할과 책임을 다해야 하며, 이를 통해 업계의 인증 부담을 줄이는 데 기여할 것으로 기대된다.

시범사업의 이점

이러한 사업을 통해 해외 수출 입장의 유연성을 확보할 수 있으며, 수출업체의 인증업무를 보다 쉬워지게 만들어 K-푸드의 경쟁력을 높이는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대된다. 식약처는 양 기관과의 협력과 지속적인 점검을 통해 이번 시범사업의 성공적인 운영을 위해 최선을 다할 예정이다.

향후 계획 및 전망

내년 1월 1일부터 시작되는 이번 시범사업은 1년 동안 시행되며, 사업 운영 결과를 분석한 후 지속 운영 가능성 여부를 결정할 계획이다. 또한, 정책의 실효성을 보장하기 위해 참여기관과의 긴밀한 협력이 필요하며, 이를 통해 지속적으로 식품안전 관리 체계의 발전을 추구할 것이다.

기업의 대응 전략

업체는 이번 시범사업에 참가하기 위해 필요한 준비를 하여 GFSI 인증을 성공적으로 도입할 필요가 있다. 시장 진입 전략을 재정비하고, 동시 인증에 대한 철저한 분석과 시스템 구축이 필수적이다. 특히, 인증 취득 이후 지속적인 품질 관리와 시스템 개선을 위한 노력이 기업의 성과를 좌우하게 될 것이다.

결론

민간 참여형 식품안전관리시스템 시범사업은 향후 국내 식품업계에서 중복되는 인증 절차를 보다 효율적으로 개선하고, 식품 안전 관리의 전문성을 높여 K-푸드의 수출 활성화에 크게 기여할 것으로 예상된다. 앞으로도 지속적인 개선과 관리가 요구되며, 이를 통해 소비자에게 안전한 식품을 제공하는 노력이 필요하다. 식약처와 산업부가 함께 협력하여 이 시스템이 성공적으로 자리 잡기를 기대한다.

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